原图。

效果图。

教程。

打开原图，首先建立色相/饱和度调整层，然后设置如下：可以按下面设置。

红色： 0 饱和度
黄色: -100 饱和度
绿色: -100 饱和度
青色： -100 饱和度
蓝色：-100 饱和度
洋红： -100 饱和度

也可以按下面设置。

然后再建立黑白调整层，这个功能是photohop cs3里面的新功能啊！

当然你可以试着按上面的方式反复调制，最终得到自己喜欢的某种效果。